طريقة تحضيرمهلبية جوز الهند

المقادير:
½ لتر حليب جوز الهند
½ لتر كريمة جوز الهند
1 كوب جوز الهند مبشور
½ كوب سكر
5 ملاعق كبيرة نشا
مكسرات مجروشة

طريقة التحضير:
1- يرفع الحليب (مع ترك ½ كوب جانبا ) مع الكريمة على النار حتى يدفأ المزيج وقبل الغليان يضاف السكر ويقلب حتى الذوبان
2-
ذوبي كمية النشا فى ½ كوب المتبقى وتقلب جيدا جدا ثم تضاف لمزج الحليب
والكريمة مع التقليب المستمر ثم نضيف جوز الهند المبشور ونقلب حتى يسمك
قوام المزيج ويصب فى أكواب التقديم ويدخل الثلاجة ليبرد ويرتاح تماما ثم
يقدم مزين بالمكسرات المجروشة