طريقة عمل القرع بالمحشو بالخضروات،

طريقة عمل القرع (اليقطين) بالمحشو بالخضروات، هي التغيير الذي نتكلم عنه، فلتقدميها لعائلتك اليوم. 
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير

• جزر مقشر ومقطع قطع كبيرة,2 حبة
  
• لفت مقطع قطع كبيرة,2 حبة
  
• بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة قطعاً كبيرةً, حبة
  
• بطاطا مقشرة ومقطعة قطعاً كبيرةً,2 حبة
  
• بصل مفروم ناعم, كوب
  
• زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة
  
• أعشاب طازجة ,1.50 كوب
  
• ملح , حسب الرغبة
  
• فلفل , حسب الرغبة
  
• قرع كبير , حبة
  

طريقة التحضير
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجةٍ مئويةٍ
- تُخلط الخضروات في وعاءٍ عميقٍ وتُتبل بزيت الزيتون والملح والفلفل
- تُرص الخضروات في صينية الفرن وتوضع في الفرن لمدة 25 دقيقةٍ (مع مراعاة عدم تمام نُضج الخضروات)
- توضع الخضروات في وعاءٍ عميقٍ وتُضاف الأعشاب الطازجة ( بقدونس، كزبرة، شبت، روزماري، زعتر أخضر، ريحان) مع التقليب حتى تتجانس المكونات
- يُنزع الجزء العلوي من القرع (مع الإحتفاظ به حيث سيستخدم كغطاءٍ فيما بعد) ثم يُنزع لب القرع
- يُحشى القرع بخليط الخضروات مع الضغط الخفيف حتى يمتلئ بالحشوة، ثم يُغطى جيداً بالجزء العلوي للقرع
- يوضع القرع في فرنٍ حرارته 170 درجةٍ مئويةٍ لحوالي ساعةٍ ونصف أو حتى ينضج القرع

شكرا على الطرح المميز
سلمت يداك