هش ونش على الطريقة الفلسطينية

المقادير:

شرائح لحم مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة
¼ كوب زيت الزيتون
¼ كوب خل
½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
1 ملعقة صغيرة، مسحوق الثوم
¼ ملعقة صغيرة، كمون
2 ملعقة كبيرة، سكر البني
2 ملعقة صغيرة، ملح
1 ملعقة صغيرة، كزبرة مفرومة فرما ناعما

الطريقة:

هش ونش على الطريقة الفلسطينية 3a3ee9021daec4ac7fec62a91bd93e01

هش ونش على الطريقة الفلسطينية 3a3ee9021daec4ac7fec62a91bd93e01

- وضع اللحم في كيس.

- تضاف جميع المكونات الأخرى، اقفلى الكيس ويهز جيدا، يمكنك أيضا تحريك المكونات فى الداخل حتى تمتزج بقوة.

- صب ماء مالح في الكيس مع اللحم، ويغلق الكيس جيدا لمدة 2-4 ساعات.

- اخرجي اللحم وضعيه فى أسياخ الشواء، ثم شواء 5 دقائق لكل جانب.

- او على حسب الرغبة، فهناك من يفضلها محروقة، او نصف سواء...الخ

صحة وعافية

شكراً لك

على هـذا الموضــوع الجميـل

والمساهمــة الرائعــة والطــرح المميــز
تحياتي

احصل على اعتمدات لمنتداك مقابل مواضع وردود واعضاء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نشكر لكم حسن الانتقاء والرقاء

حضوركم مشرق و منير بكل وأبداع

وفقكم الله ودمتم بعطر الورد

» سحلب على الطريقة الفلسطينية
» سمك مشوي على الطريقة الفلسطينية
» ثوب العروس الفلسطينية
» صور النكبة الفلسطينية عام 1948..63
» الشاعرة الفلسطينية الراحلة فدوى طوقان