طاجين الحوت

موضوع: طاجين الحوت الأربعاء 29 يناير 2014, 8:49 pm

المكونات

½ كيلو سمك أبيض
2 ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون (الحامض)
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
100 غرام من القزبور و المعدنوس مفروم
1 ملعقة كبيرة من الكمون
ملعقتين من الصلصة حارة
1 فلفل حار
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة كبيرة من صلصة طماطم
1 ليمونة (حامضة) مخللة و مقطعة حلقات
100 غرام زيتون بدون بذر
250 غرام من الفلفل الأخضر أو الأحمر

طريقة التحضير

قم بخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والتوابل القزبور و المعدنوس
مرغ السمك في الخليط
ضع السمك الممرغ في الطاجين و زينه بالفلفل الأحمر والأخضر و حلقات الفلفل الحار
أضف الصلصة وحلقات الليمون و حبات الزيتون
يترك لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج

يمكنك تعديل المقادير على حسب الذوق أو الكمية المرغوبة بدون الإلتزام بهذه الطريفة و المكونات.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: طاجين الحوت الخميس 30 يناير 2014, 3:12 am

سلمت يداك اكثر من رائع

موضوع: رد: طاجين الحوت الخميس 30 يناير 2014, 4:06 pm

شكرا على المرور الطيب

» طاجين الخوخ
» طاجين الدجاج بالزبيب
» طاجين القوق المعمر بالكفته
» قلب الحوت سبحان الخالق
» رضيع الحوت الأزرق عند الولادة