امين
الامارة
أوسمه : 
الاعلام : 
عدد المساهمات : 6725
تاريخ التسجيل : 16/05/2012
 |  موضوع: دجاج بروستد  الجمعة 27 يونيو 2014, 9:29 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
&&& أشهى المأكولات &&&
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكونات:المقاديـــــــــر: دجاجه نقطعها قطع متوسطه ليست صغيره جدا وليست كبيره بحيث لن تستوي عند القلي وانما متوسطه ثم نقوم بإضافة- 4 سنون ثوم _كمية حسب اللزوم من البهارات والتوابل- ملـــح _نصف فنجان خل - نص عصير ليمونه -كاسين ماء- نصف ملعقة نشا تخلط في الخلاط جميعها حتى تتجانس
لتحضير:طريقـــة الاعداد: - نضع الدجاج مع التتبيلة في وعاء"بلاستيكي" ونغطيه ونضعه في الثلاجه لمدة ساعتين على الاقل. وقت القلي : نجهز صحن دقيق وصحن بقسماط او شوفان وصحن بيض مخفوق نبدأ نأخذ قطعه قطعه نغمسها أول في الدقيق وبعدين ندهنها بالبيض حتى تتماسك جيدا -ثم نرصها في الصحن حتى تخلص الكميه ونقليها وننتبه وقت القلي لانحرك بقوة حتى لايتكسر الطبقه الخارجيه المقرمشه -نتركه يستوي على راحته على نار هاديه حمرت جهه نقلبه عالجهه الثاني | |
|
ممدوح السروى
الامارة
أوسمه : 
الاعلام : 
عدد المساهمات : 6303
تاريخ التسجيل : 01/01/2011
| | موضوع: رد: دجاج بروستد السبت 28 يونيو 2014, 5:48 pm | |
| | |
|
