ملكة الشيكولاتة
ملكة المنتدى
أوسمه : 
الاعلام : 
عدد المساهمات : 19584
تاريخ التسجيل : 24/05/2010
الموقع : https://mamlaktelchocolate.yoo7.com
 |  موضوع: مرقةال دجاج ............الماجى..  الأربعاء 25 مارس 2015, 8:56 pm | |
| مرقة دجاج ............الماجى..
المقادير
شوربة دجاجة بلدى - معلقة سمنة - معلقتين دقيق - ملح -فلفل اسود - حبهان - ورق لورا مطحون - مستكة مطحونة - كمون - بهارات -بصل بودرة
ثوم بودرة - كارى
الطريقة
1- اسلقى دجاجة بلدى واخذى شوربتها
2-حمرى السمن مع الدقيق مثل البشاميل
3- ثم ضعى جميع البهارات بكميات بسيطة على الدقيق وقلبى جيدا
4-انزلى الشوربة وقلبى كويس كانك بتعملى بشاميل
5- لما يتقل القوام قومى بوضعها داخل مكعبات الثلج حتى يبرد ثم ضعيه بالثلاجة حتى يجمد .
6- اخرجى مكعبات المرقة وضعيها فى برطمان زجاجى نظيف وناشف
**ملحوظة
يمكن عمل مكعبات مرقة اللحم وذلك تسلقى لحم بدلا من دجاجة بلدى وعمل نفس الخطوات...
| |
|
امين
الامارة
أوسمه : 
الاعلام : 
عدد المساهمات : 6725
تاريخ التسجيل : 16/05/2012
| | موضوع: رد: مرقةال دجاج ............الماجى.. الخميس 26 مارس 2015, 4:55 pm | |
| شكرا على الموضوع المميز
تقبلو مروري المتواضيع
اخوكم
ابو المجد | |
|
