باييلا الفراخ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

باييلا الفراخ
المقادير:

* 1/4 كيلو صدور فراخ مقطعة شرائح طولية
* ملعقة صغيرة زيت زيتون
* بصلة مقطعة شرائح
* 2 شريحة كرات
* 3 فصوص ثوم مفرومين
* 2 ثمرة طماطم مقطعة
* 1/4 ثمرة فلفل أحمر مقطعة
* 1/4 ثمرة فلفل أصفر مقطعة
* 1/4 ثمرة فلفل أخضر مقطعة
* 1/4 ثمرة فلفل برتقالي مقطعة
* كوب أرز بسمتي
* 2 كوب شوربة فراخ
* 1/2 كوب بسلة
* 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم
* ليمونة مقطعة 4 أرباع
* حلقات زيتون أخضر


الطريقة:
1- سخني الزبدة في طاسة على نار متوسطة، وضيفي معاها البصل والكرات والثوم وقطع الفراخ وقلبيهم مع بعض لمدة ٥ دقائق.

2- بعد كده ضيفي الطماطم وقطع الفلفل واستمري في التقليب لمدة ٥ دقائق كمان.

3- بعد كده ضيفي الأرز والشوربة وقلبي المكونات كويس مع بعض لغاية ما يبدأوا يغلوا.

4- قللي النار شوية، وغطي الطاسة وسيبيها لمدة 10 دقائق.

5- بعد كده ضيفي البسلة وسيبيهم على نار هادية لمدة ساعة إلا ربع أو لغاية
ما الأرز يستوي، بعد كده حطيها في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم
وقطع الليمون والزيتون الأخضر.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبالهنا والشفا