كعكه مربى البرتقال

مقادير كعكة مربى البرتقال


اربع بيضات
كاسة حليب سائل
كاستين ونصف طحين
كاسه ونصف سكر
ثلاث ارباع كاسة زيت قلي
ملعقة فانيلا
ثلاث ملاعق بيكنك باودر
مقادير التزين


3 ملعقة كبيرة شمينت او لبن الروب لبن زبادي
3 ملعقة كبيرة مربى البرتقال
(كمية اللبن والمربى حسب الحاجه)


طريقه كعكة مربى البرتقال


نضع البيض في وعاء غميق ثم نخفقه جيدا بالمكسر
ثم نضيف السكر مع استمرار الخفق وبعدها الزيت ثم الفانيلا
ثم نضيف الحليب مع الخفق المستمر
بعدها نضيف الطحين مخلوط فيه
باكنج باودر بالتدريج مع استمرار الخفق
نضع مزيج الكيك في صينية الخبز
نجهز الفرن اثناء تحضير نحميه مدة دقائق ثم نضعهما في الفرن
درجة حراره 180 مدة خمس دقائق بعدها نخفف الحراره
الى 150 تحتاج الى نصف ساعه في الفرن مع المراعه المراقبه

نسقي الكيك وهي ساخنه بكوب عصير البرتقال
ونتركها حتى تبرد
نحضر وعاء نخلط لبن الشمينت بمربى البرتقال


وندهن به سطح الكيك
والجوانب لمن يفضل