الزعفران يــقــي مــن أكـــثــر أنـــواع الــعــمــى إنــتــشاراً

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

كشف العلماء أن الزعفران،
وهو نوع من التوابل
يستخدم عادة في إعداد الأطباق الإيطالية والهندية،
يمكن أن يقي من أكثر أنواع العمى انتشاراً في العالم.

وذكرت دارسة أن أكل الزعفران، والذي يضاهي ثمنه ثمن الذهب،
بانتظام، يجعل خلايا العين الدقيقة الضرورية للبصر
أكثر مرونة وقوة في مقاومة الأمراض.

وأظهرت تجارب أجريت أخيراً على جرذان مختبر
أن المأكولات التي قدمت إليها وبداخلها الزعفران
حمت عيونها من الأذى الذي تسببه أشعة الشمس القوية
كما أبطأت الإصابة بأمـــراض جيــنية مثل التهاب الشبكية الصباغي.

وذكرت صحيفة 'دايلي تلغراف' أنه تبين للباحثين أيضاً
أن الزعفران يقلص خطر التلف الذي يصيب
منطقة صغيرة في خلف العين و تتيح رؤية الأشياء
الصغيرة بوضوح مثل وضع الخيط في الإبرة عند التقدم في العمر،

مشيرة إلى أنه عندما لا تعمل هذه المنطقة بشكل طبيعي
قد يعاني المريض من عدم الرؤية بوضوح أو العتمة.

ويعاني حوالي 500 ألف شخص في بريطانيا من هذه الحالة،
كما أن حوالي 2% من الأشخاص الذين تزيد أعمارهم
عن 50 سنة يعانون من هذا المرض في المملكة المتحدة أيضا.

كما أظهرت دراسات أخيراً أن حالة بعض المرضى
تحسنت بعد إدخال الزعفران في أطعمتهم.

ويجري علماء من جامعة لاكويلا في إيطاليا
وجامعة سيدني في استراليا تجارب سريرية على مرضى
يعانون من مشاكل في الشبكية وعدم القدرة على رؤية
الأشياء الصغيرة بوضوح بسبب التقدم في العمر.

ويستخدم الزعفران المائل إلى الاصفرار وذو النكهة المميزة
في الطبخ منذ آلاف السنين وهو عنصر هام في أطباق
الرز مثل 'باييلا' و'ريستوتو' و'بيلا رايس'.

إلى ذلك، قال البروفيسور سيلفيا بيستي،
الذي قاد البحث في جامعة لاكويلا الايطالية '
يبدو أن الزعفران يحتوي على خصائص تحمي البصر
ونحن الآن نبحث عن آلية ذلك،

ولكن يبدو لنا أنه يحمي خلايا العينين من التلف
نظراً لاحتوائه على مواد قوية ومضادة للأكسدة'.

وأضاف 'يبدو أيضاً بأنه ( الزعفران ) يؤثر على الجينات
المنظمة لنشاط المكونات الذهنية في غشاء الخلايا
وهذا يجعل خلايا العينين أقوى وأكثر.........منقول للاستفادة

الزعفران يــقــي مــن أكـــثــر أنـــواع الــعــمــى إنــتــشاراً 401672

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

شكرا على الموضوع القيم سلمت يداك
الزعفران يــقــي مــن أكـــثــر أنـــواع الــعــمــى إنــتــشاراً 54

مشششكورة على الطرح و معلومة مفيد جدآ

رح آستخدموا

يعطيك الع ــآآآفية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ياسبحان الله

له فوائد قيمة جدا والكثير

يجهل فوائد الزعفران ويبتعد عن أستخدامه

الله يعطيك العافية على الإنتقاء المتميز للموضوع

بارك الله فيك والف شكر
الزعفران يــقــي مــن أكـــثــر أنـــواع الــعــمــى إنــتــشاراً 285810

الزعفران يــقــي مــن أكـــثــر أنـــواع الــعــمــى إنــتــشاراً 285810

شكرا للجميع ع المرور الذي عطر متصفحي

عطرتم صفحتي بعطر تواجدكم

مالي اراكِ تذرفي دمعك وكانك تسقيني المر ,,
والادهى والامر انني لا استطيع ان
امسح دمـ ع ـاتكِ الـ ..... ,,,
الزعفران يــقــي مــن أكـــثــر أنـــواع الــعــمــى إنــتــشاراً Tumblr_lsd7k7peSk1r3htxio1_500

الزعفران يــقــي مــن أكـــثــر أنـــواع الــعــمــى إنــتــشاراً Tumblr_lsd7k7peSk1r3htxio1_500

شكرااا على الموضوع المميز
جزاك الله كل الخيرات

كل صوري تراقصة بحظورك
وكل حروفي غنيه لتواجدك
وكل اقلامي ترنمت قدموك
فلاتحرمني تواجدك المستمر......كن بخير

» الزعفران يــقــي مــن أكـــثــر أنـــواع الــعــمــى إنــتــشاراً
» الزعفران
» أحـــرف مــن نــــور
» (¯`••اصعب مــن الــموت••´¯)
» الــفــرق بين الزعفران والعصفر::