كريك كراميل الجبن

المقادير:


- كوب سكر.

- علبة جبن كريمة بيضاء من النوع الفرنسي

- أربع بيضات.


- كوب ونصف الكوب من مسحوق الحليب.


- كوب ونصف الكوب ماء.
- ملعقة من نكهة الفانيليا



* الطريقة:


- حمري نصف كمية السكر في قدر على النار. ثم اخلطي الجبن مع ما تبقى من السكر في الخلاط.


- أضيفي البيض على خليط الجبن واخفقي المقادير، ثم أضيفي الماء والفانيليا واستمري في عملية الخفق أثناء ذلك.


- اسكبي هذا الخليط على السكر المحمر في القدر وغطـيه جيـداً بـورق
القصدير ثم بغطاء القدر نفسه، ضعيه بعد ذلك في حمام مائي على نار متوسطة
لمدة 45 دقيقة.

- اتركيه حتى يبرد قليلاً ثم ضعيه في الثلاجة وضعيه في إناء التقديم.