كيفية عمل القرنبيط المقلى بدون بيض

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير :-

1- قرنبيطة متوسطة------- 2- عصير حبة طماطم كبيرة

3- نصف كوب دقيق ---------4- واحد كوب ماء

5- رأس ثوم صغيرة مهروسة---- 6- ملح + فلفل + كمون حب

الطريقة :-

1- تسلق البراعم الزهرية للقرنبيط في ماء وملح مع كمون حب إلى أن تنضج .

2- يُشرح القرنبيط شرائح ليسهل عملية تحميره .

3- يخلط الدقيق مع الماء وعصير الطماطم والثوم المهروس والملح والفلفل ويرب جيداً وممكن اضافه كسبره خضراء بتعطى طعم جميل فى الاكل

4- توضع شرائح القرنبيط فى الخليط السابق ثم تحمر جيداً فى الزيت ثم توضع على ورق زبده بعد تمام التحمير إلى أن تقدم .