طريقة تحضير بودينج شيكولاتة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

1/4 كوب
سكر بودرة 3 ملاعق نشا ذرة

2.5 ملعقة بودرة شيكولاته غير محلاة
ملح

كوب وربع كريمة ثقيلة
كوب وربع حليب

1/2 ملعقة فانيليا

قطع من الشيكولاته المحلاة.

1/4 ملعقة من خلاصة النعناع
الطبيعي

ملعقتان ونصف زبد غير مملح

للتزيين: فروع من النعناع الطازج





ا- امزجي السكر والنشا وبودرة الكاكو مع 1/8
ملعقة ملح فى[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] مناسب واتركيه جانبا.

2- اخلطي الكريمة والحليب
والفانيليا فى الوعاء المخصص لحساب مقادير الطعام أو أي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] آخر.

3- أضيفي مقدارا صغيرا من المزيج
لخليط السكر " المتروك جانبا" ثم قلبي جيدا حتى الذوبان التام. ثم أضيفي
باقي المقدار مع استمرار التقليب حتى يصبح المزيج ناعما.

4- ضعي الخليط على النار لمدة 5
دقائق مع التقليب إلى أن يصبح سميكاً ثم اخفضي درجة الحرارة وأضيفي قطع
الشيكولاته واتركيها لمدة دقيقة حتى تذوب تماما.

5- ارفعي الخليط عن النار ثم
أضيفي إليه خلاصة النعناع والزبد وقلبي جيدا حتى يذوب الزبد.

6- سريعا قومي بسكب المزيج فى
الأكواب الزجاجية العادية او المخصصة لحمل الشموع. ثم اطحني القليل من
بسكويت الشيكولاته "البوريو" وضعيه على سطح البودينج ليبدو وكأنه التربة
وانتهي بغمس فرع من النعناع داخل البسكويت. ضعي الأكواب في الثلاجة
لتقدميها باردة.