طريقة تحضير الزلابية

طريقة تحضير الزلابية


 * مقادير :

- كاس من الدقيق
- كاس من النشا اي مايزينا
- كاس و ربع من الماء
- ملعقة خميرة الخبز
- رشة ملح
-  زيت للقلي
-  العسل لسقي الزلابية
* طريقة التحضير :
نخلط كل المواد و نتركها لترتاح و تاخذ الخميرة مفعولها حوالي ساعة مع التحريك المستمر كل ربع ساعة تقريبا لاخماد الخليط و كي لا يكون داخله فقاعات بعدها نصب الخليط ((او جزء منه)) في كيس حلواني
الافضل استخدام علبة كتشوب او مايونيز فارغة ذات رأس صغير..بعد غسلها جيدا و نصب فيها الخليط و نصب الخليط في زيت ساخن
بعد ان تتحمر نضعها مباشرة في العسل.