ملفوف الخس بالبرغل والذرة

ملفوف الخس بالبرغل والذرة








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تعالى ندخل المطبخ نقدم طبق نباتى جديد وشهى,,,

فكونى حريصة على تقديم الأطباق النباتية على سفرتك فهى مفيدة جدااا ويمكن بها الاستغناء عن أطباق اللحوم ولو من كل حين للآخر,,,

حتى تتمتعى بالصحة والنشاط



المقادير:
كوب برغل
بصلة مفرومة
2/1 كوب من البقدونس والنعناع المفروم
3/1 كوب ذرة مطبوخة
2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
8 ورقات خس دائرية
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
أوراق بقدونس للتزيين .




طريقة التحضير:
انقعي البرغل في ماء دافىء لمدة ساعة ثم صفيه وضعيه في وعاء، ثم
أضيفي له البصل والبقدونس والنعناع والذرة.رشي الخليط بعصير الليمون وزيت
الزيتون والملح والفلفل الأسود وقلبيه جيدا ثم اضيفي مكعبات الطماطم.
افردي ورق الخس واحشيه بخليط البرغل ثم اثني الطرفين للداخل ثم
اكملي لف الورقة بشكل اسطواني (مثل لف ورق العنب)، صفي لفائف الخس في طبق
التقديم وزينيها بأوراق البقدونس.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]