فطاير الكباب

موضوع: فطاير الكباب الأحد 04 مارس 2012, 2:58 pm

فطاير الكباب + جبن بالصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فطايرالكباب+ جبن

العجينه

2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )

1 علبه لبن زبادي

1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه

1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر

ربع كوب زيت

نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )

ملح

3 ملاعق كبيرة سكر

الطريقه :

نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس

ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ثلث ساعه او نص على حسب حرارة المطبخ

ثم تشكلينها اللي تبغين

انا سويت اقماع وحشيتها كباب

الكباب > لحم مفروم تضيفين عليه ملح بهارات 2 م زبادي ثوم مهروس

وتخلطينه مع بعض وتسوينه اصابع مو عريضه مره صغيره قد الاقماع

وتحطينها بصينيه وعالفرن الحراره متوسطه حتى تشقر من تحت وبعدين من فوق

بعدين تدهنين الاقماع من داخل بجبن مايونييز اللي تبين وتحطينه خيار ثمن الكباب

وسويت بعد كروسان صغنونه وحشيتها جبن

تاخذينه شويه من العجينه وتفردينها دائره وتقطعينها مثلثات وتلفينه وعالفرن

انتبهوا لاتروحون من عند الفرن انا عشر دقايق الا مخلصه

وبعدين من فوق

وبالعافيه ع قلوبكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: فطاير الكباب الأحد 11 مارس 2012, 3:44 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يــ ع ـطيكـ الــ ع ـآآفيهـ على مآطرحتي لنآآ يـآآلــ غ ـلآآآ ,,
ولاتحرمنامن جديدكـ ,,,, لآعدمت ,,, ولآهنت

» مجموعة فطاير جديدة،اشكال جديدة للفطاير2012 بالصور،فطاير لذيذة بالصور
» فطاير كباب
» الكباب العراقي
» الكباب العراقي اللذيذ
» طريقة عمل الكباب الايراني