امين
الامارة
أوسمه : 
الاعلام : 
عدد المساهمات : 6725
تاريخ التسجيل : 16/05/2012
 |  موضوع: بط مشوي.........  الخميس 07 يونيو 2012, 5:02 pm | |
|
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]مكونات تحضير بط مشوي:بطة.
2 حبات بصل.
6 حبات طماطم.
80غ زيتون أسود.
80غ زيتون أخضر.
2 فصوص ثوم.
رند.
زعتر.
ملح.
فلفل.
كيفية بط مشوي:نظفي جيدا البطة ثم افركيها بالملح و الفلفل ثم ضعي في الداخل قليلا من الزعتر.
ضعيها في القالب ثم ادخليها للفرن لمدة 30 دقيقة.
بعد بضع دقائق يبدأ البط بافراز الدهونات،قومي بازلتها و احتفظي بها جانبا.
سخني تلك الدهون المفرزة ثم ضيفي البصل و اتركيه يطهى لمدة 5 دقائق.
بعدها ضيفي مكعبات الطماطم،الزعتر،الزيتون الأسود و الأخضر،الثوم و الرند.
اقلبي البط من الجهة الثانية و اتركيه يتحمر لمدة 5 دقائق.
ضيفي الزيتون مع البط و اتركيه يطهى لمدة 20 دقيقة.
في الأخير ضعي البط في صحن التقديم و زيني بخليط البصل و الطماطم كما هو موضح في الصورة.
و شهية طيبة.
| |
|
مرسا
الامارة
الاعلام : 
عدد المساهمات : 1856
تاريخ التسجيل : 08/03/2011
| | موضوع: رد: بط مشوي......... الأحد 10 يونيو 2012, 4:19 pm | |
| | |
|
امين
الامارة
أوسمه :
الاعلام :
عدد المساهمات : 6725
تاريخ التسجيل : 16/05/2012
| | موضوع: رد: بط مشوي......... الأربعاء 13 يونيو 2012, 3:53 pm | |
| بارك الله فيكم
لكم مني كل التقدير والاحترام ...
وشاكر لكم مروركم الكريم ..
واتمنى لكم الفائدة | |
|
