مملكة الشيكولاتة



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
مكرونة الكفتة بالبشاميل Get42008do7acomn70dezvc
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتدى مملكة الشيكولاتة ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا ملكة الشيكولاتة
مكرونة الكفتة بالبشاميل Get42008do7acomn70dezvc
مملكة الشيكولاتة



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
مكرونة الكفتة بالبشاميل Get42008do7acomn70dezvc
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتدى مملكة الشيكولاتة ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا ملكة الشيكولاتة
مكرونة الكفتة بالبشاميل Get42008do7acomn70dezvc
مملكة الشيكولاتة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مملكة الشيكولاتة

منتدي تثقيفي وترفيهي
 
الرئيسيةالبوابةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مكرونة الكفتة بالبشاميل

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملكة الشيكولاتة
ملكة المنتدى
ملكة المنتدى
ملكة الشيكولاتة


أوسمه : تاج الادارة 1
الاعلام : مصر
عدد المساهمات : 19584
تاريخ التسجيل : 24/05/2010
الموقع : https://mamlaktelchocolate.yoo7.com

مكرونة الكفتة بالبشاميل Empty
مُساهمةموضوع: مكرونة الكفتة بالبشاميل   مكرونة الكفتة بالبشاميل Icon_minitimeالإثنين 23 يوليو 2012, 11:48 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]-


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أسلوب الطهى :خبز
العدد :8 أشخاص
مدة الطهي :30 دقيقة

المكونات

١باكيت مكرونة
حجم صغير - 500جرام لحم مكعبات - حبة متوسطة - بصل٢فصثوم٢ - 20عودبقدونس -
20 عودكزبرة - ١/٤كوب بقسماط - ١ملعقة صغيرةملح - ١/٢ملعقة صغيرةفلفل اسود١
- ملعقة صغيرة بهار مشكل - ٢ملعقة كبيرة زيت زيتون البشاميل - ٢ملعقة
كبيرة زيت زيتون - ٣ملعقة كبيرة زبدة - ١/٤كوب دقيق - ٢ملعقة كبيرة نشا -
٤كوبحليب - ٢كوب جبن موزاريلا مبروش - ١ كوب جبن شيدر مبروش - ١ملعقة
صغيرة ملح - ١/٢ملعقة صغيرة فلفل ابيض


طريقه العمل [
1. في قدر عميق
ضعي مقدار وفير من المكرونة وأضيفي قليل من الملح وزيت الذرة. ضعي القدر
على نار قوية ليغلي. أضيفي المكرونة واسلقيها لمدة ٧ إلى ١٠ دقائق.



2. الكفتة:
أحضري مفرمة اللحم، ثبتي القرص ذو الثقوب الناعمة، ضعي طبق عميق تحت
المفرمة، أفرمي اللحم، البصل، الثوم، البقدونس والكزبرة.



3. أضيفي
البقسماط، الملح، الفلفل والبهار، قلبي اللحم بأطراف أصابعك لتختلط المواد
وتحصلي على كفتة متجانسة وناعمة. شكلي الكفتة إلى كرات متوسطة الحجم.



4. في مقلاة واسعة ضعي زيت الزيتون وسخني على نار متوسطة، ضعي كرات الكفتة في المقلاة وقلبي إلى أن تصبح ذهبية اللون ويجف ماؤها.

5. أحضري طبق فرن واسع ومناسب للتقديم على المائدة.

6. صفي المكرونة من ماء السلق وضعيها في طبق الفرن.


7. وزعي صلصة
البشاميل على المكرونة، وزعي كرات الكفتة وبقية الجبن. ضعي طبق المكرونة
بالكفتة والبشاميل في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة. قدميه دافئا.



8. البشاميل:
في وعاء الخلاط ضعي الزيت، الزبدة، الدقيق، النشا والحليب، ثبتي مضرب
التقليب واضبطي حرارة الخلاط والمدة الملطوبة لطهي صلصة البشاميل. أبعدي
الوعاء عن الخلاط وأضيفي نصف كمية الجبن والملح والفلفل، قلبي بملعقة
بلاستيكية عريضة إلى أن يذوب الجبن. استعملي الصلصة مباشرة.
___________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mamlaktelchocolate.mam9.com/t41-topic
بوسى كات
عضو ستار
عضو ستار
بوسى كات


الاعلام : مصر
عدد المساهمات : 266
تاريخ التسجيل : 14/04/2012

مكرونة الكفتة بالبشاميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونة الكفتة بالبشاميل   مكرونة الكفتة بالبشاميل Icon_minitimeالجمعة 27 يوليو 2012, 7:11 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مكرونة الكفتة بالبشاميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الكفتة
» الكفتة المصرية
» شواء الكفتة
» كيكة الكفتة
» حلوى الكفتة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مملكة الشيكولاتة :: مطبخ المملكة :: قصرأطباق المملكة الرئيسية-
انتقل الى: