وردات السلمون بصوص الكارى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وقت التحضير: 25 دقيقة
وقت الطهى: 10 دقائق

المكونات لشخصين :
? 300 جرام سلمون طازج ( بدون قشر أو عظم).
? 100 مللى زيت زيتون.
? 1 ملعقة صغيرة بودرة كارى حارة.
? 100 جرام طماطم مجففة.
? 2 طماطم طازجة.
? 1 كرات.
? رأس ثوم.

طريقة التحضير:
1. قطع الكرات و الثوم.
2. قشر و أزل قلب و بذور الطماطم الطازجة ثم قطعها لمكعبات صغيرة.
3. قطع الطماطم المجففة لمكعبات.
4. قطع السلمون لستة شرائح رفيعة (5 مللى) و لفهم لتكون شكل الوردة.
5. سخن زيت الزيتون و أضف عليه الكرات و الطماطم المجففة و بودرة الكارى الحارة و معظم الثومز
6. تبلهم بالملح و الفلفل و إضربهم معا.
7. سوى السلمون على البخار لمدة 3 أو 4 دقائق ثم تبله بالملح و الفلفل.
8. أضف مكعبات الطماطم للصوص و ضعه فى طبق ساخن.
9. أضف 3 قطع سلمون للشخص الواحد و زين الطبق بأوراق الثوم ثم قدمه.