طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج / الماجي

المقادير
شوربة فراخ مركزه

جزر
بصل
توم صحيح
كرفس
كزبره

الطريقةنسلقهم كويس في المرقه وبعدين نهرسهم بالخلاط او الكبه
ونجيب طاسه ونحط دقيق وزيت وبعدين الخضار وبهارت وكركم ونقلبهم كويس بالمضرب السلك وبعدين نحطهم في القوالب السيليكون
وعلي الفريزر وبعد التجميد نفرغهم في كيس
ملحوظه
لكل كوب شوربه معلقة دقيق ومعلقة زيت
ودي طريقة اخري

بدون دقيق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
عظام دجاج.
بصلة مفرومة.
فصوص ثوم مهروسة.
كوب من الخضار الورقية والخضراء
( بقدونس، كزبرة، شبت، كرفس) ـ أي ربع كوب من كل نوع.
ملح، فلفل أسود.
رشة كاري حسب الرغبة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]التحضير:
تسلق عظام الدجاج بالماء، ويمكن استخدام ماء سلق الدجاجة.
يصفى المرق ويخلط بالخلاط مع بقية المقادير بالخلاط.
يوضع على النار مدة ربع ساعة.
يعاد إلى الخلاط ويخلط مجدداً.
تعبأ الخلطة في مكعبات ثلج وتدخل الفريزر لتجمد.
تفرغ المكعبات وتعبأ في أكياس بالفريزر لحين الحاج

[i]اللهم اني وكلتك امرى فكن لي خير وكيل ودبر لي امرى فأني لا احسن التدبير
[/i]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع رائع كما العاده

شكرااااااااااااااا

فى انتظار مزيد الابداع

تحياتى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[center]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[/center]

» طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج
» مرقة الدجاج والبازيلآ
» طريقة عمل فاهيتا الدجاج
» طريقة عمل الدجاج بالبرتقال
» طريقة عمل الدجاج بالزيتون