السويسرول بالفواكة الجافة للشيف أسامة السيد،

إليك المقادير والخطوات أدناه:

طريقة عمل الكيك رول
المقادير

كريمة مخفوقة للحشو, كيلو
فاكهة جافة , كيلو
دقيق , كيلو ونصف
فانيليا , ملعقة صغيرة
بيض ,10 بيضات
سكر , كيلو
فاكهة أي نوع محبب/ طازجة للتزيين,

طريقة التحضير

- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

- ادهني صاج فرن جيداً، ويُفرش بورق الزبد.

- وزعي الفاكهة الجافة على الصاج.

- اخفقي البيض في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.

- اضيفي السكر والفانليا للبيض مع الاستمرار في الخفق.

- اضيفي الدقيق تدريجياً لخليط البيض مع الخفق الجيد حتى تتجانس المكونات.

- قومي بصب الخليط فوق الفاكهة في الصاج (مراعاة صب طبقة متوسطة السمك حوالي 1 بوصة) ويُساوى السطح.

- ادخليه في الفرن لمدة 10 دقيقة.

- ضعي الكيك على شبكة معدنية ليبرد، ويُرفع ورق الزبد.

- افردي طبقة من ورق الزبد (أو منشفة مطبخ) .

- افردي الكيك وضعي الحشو ولفيه جيداً في ورق الزبد ثم ورق بلاستك ويُترك حوالى 4 دقائق بالثلاجة حتى يتماسك.

- قطعيه إلى حلقات بسكين (مشرشر) ويُقدم مع الكريمة المخفوقة والفواكه.

[i]اللهم اني وكلتك امرى فكن لي خير وكيل ودبر لي امرى فأني لا احسن التدبير
[/i]

السويسرول بالفواكة الجافة للشيف أسامة السيد، 1237589_581094205282289_133694961_n

السويسرول بالفواكة الجافة للشيف أسامة السيد، 1237589_581094205282289_133694961_n

السويسرول بالفواكة الجافة للشيف أسامة السيد، 13457616124

سلمت يمناكـ ع الطرح الممتع
الله يعطيــــكــ العافيــــة
ننتظر جديدك القادم والمميز
لك مني كل الود والاحترام

السويسرول بالفواكة الجافة للشيف أسامة السيد، 449694635

السويسرول بالفواكة الجافة للشيف أسامة السيد، 449694635

مالي اراكِ تذرفي دمعك وكانك تسقيني المر ,,
والادهى والامر انني لا استطيع ان
امسح دمـ ع ـاتكِ الـ ..... ,,,
السويسرول بالفواكة الجافة للشيف أسامة السيد، Tumblr_lsd7k7peSk1r3htxio1_500

السويسرول بالفواكة الجافة للشيف أسامة السيد، Tumblr_lsd7k7peSk1r3htxio1_500

» تارت الأناناس للشيف
» كوسة بالبشاميل للشيف شربينى
» كيكه السويسرول
» السويسرول الملون
» فطيرة السويسرول