كاب كيك صغيرة بالشوكولا ..

كاب كيك صغيرة بالشوكولا ..

المقادير :
كوب ونصف طحين عادي
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت نباتي
نصف كوب حليب دافىء
3 حبة بيض
ملعقة صغيرة ونصف باكينغ باودر
ملعقة صغيرة فانيليا بودرة او سائلة
ملعقة صغيرة برش قشر ليمون
رشة ملح
حوالي نصف كوب شوكولا متوسطة الحلو .. مقطعة قطع صغيرة
اوراق كاب كيك صغيرة بقطر 3سم

الطريقة :
يحمى الفرن على 260 الرف الوسط
ينخل الطحين مع الملح والباكينغ باودر ويترك جانبا ..
يخفق البيض بسرعة عالية على الخفاقة الكهربائية .. وتضاف الفانيليا وبرش
الليمون .. يضاف الزيت النباتي بالتدريج مع الاستمرار بالخفق .. ثم تهدأ
السرعة ويضاف الحليب وخليط الطحين بالتناوب وبالتدريج مع الخفق .. حتى
يتجانس ..
تضاف الشوكولا وتحرك بهدوء مع الخليط ويقلب بطريقة الطي ..
تسكب في اوراق الكاب كيك حتى النصف او اكثر قليلا .. وممكن وضع عدة قطع شوكولا على الوجه كي تظهر على وجهها
. وتخبز لمدة ربع ساعة ويمكن اختبار نضوجها بغرز عود داخلها وخروجه نظيفا ..
تبرد وتحفظ للتقديم .. وصحتين








أ

تسلم الايادي الماهره
روعه في اختيار المواضيع المميزه

مجهود ممتاز