اطباق رمضانية

موضوع: اطباق رمضانية الخميس 25 يوليو 2013, 10:31 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اطباق رمضانيةطريقةتحضير البامية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
نصف كيلو من البامية الخضراء
كوبين من الزيت
بصلتين مفرومتين
كيلو من لحم الضأن
فلفل أسود
مكعب من مرقة الدجاح
9 فصوص ثوم
6 فصوص ثوم مفرومة
ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم
عصير ليمونتين
حزمة كزبرة خضراء مفرومة
اطباق رمضانية طريقة تحضير البامية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1- تقلى البامية في الزيت ثم تُصفّي.
2- يقلى البصل في الزيت حتي يصبح ذهبي اللون.
3- يضاف إليه اللحم ويقلّب في الزيت مع إضافة الفلفل الاسود والثوم.
4- بعد قلي اللحم، نضع صلصة الطماطم ومكعبات الدجاج مع كوبان من الماء ونتركها علي النار حتي ينضج اللحم.
5- نضع البامية وعصير الليمون ونترك الطبخة علي نار متوسطة حتى تنضج الباميه.
6- نقلي الثوم المفروم مع الكزبرة في الزيت ونضيفه إلي البامية.
7- تقدّم البامية مع الأرزّ المفلفل.

يعطيك ـالف ـالف عافية
سلمت وسلمت يمناك
ابدعت وتألقت بالاختيار
لا عدمنا ولا حرمنا تميزك وجديدك
ودي وتقديري

» اطباق رمضانية
» اطباق البيض
» اطباق القلقاس
» اطباق مكسيكية
» ملف اطباق الدجاج