كنافة بالكاسترد مع صوص الشيكولاتة

طريقة كنافه بالشيكولاته والمكسرات بالصور

---

المكونات • 2 كوب من السكر
• ¼ كوب من العسل
• 1 كوب من الماء
• 1 عود قرفة
• 2 حبة هيل
• قشر ½ برتقالة
• 500 جم من الكنافة
• ½ كوب من السمن
• 12 لوحًا من الشوكولاتة الداكنة الناعمة
• 1 كوب من الكريمة المزدوجة
• 2 كوب من جبن الماسكربوني
• فستق مطحون للتزيين

طريقة التحضير 11- يوضع السكر والعسل والماء والقرفة وقشر البرتقال في قدر ويغلى الخليط، ثم يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق، وبعدها يترك ليبرد.
12- تفصل الكنافة مع فركها بالسمن.
13- توضع الكنافة في صواني كب كيك وتثبت بصينية كب كيك أخرى على الوجه.
14- تخبز في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق.
15- تقلب الكنافة من الصينية بحرص.
16- تغلى الكريمة وتصب على الشوكولاتة وتترك إلى أن تذوب، ثم تترك لتبرد.
17- يقلب نصف كوب من جبن الماسكربوني مع خليط الكريمة، ثم يضاف باقي الجبن ويخفق مع الخليط.
18- توضع طبقة من الكنافة في طبق تقديم ثم يضاف عليه مقدار مغرفة من حشو الماسكربوني والشوكولاتة، ثم تضاف طبقة أخرى من الكنافة.
19- ترش الكنافة بالقطر.
20- تزين بالفستق المطحون وتقدم.

طريقة كنافه بالشيكولاته والمكسرات بالصور