كريم بروليه

كريم بروليه
المكونات:
2 كوب كريمة
ملعقة صغيرة فانيليا
5 صفار بيض
1/3 كوب سكرناعم
2 ملعقة كبيرة سكر بني

الطريقة :
1- توضع الكريمة والفانيليا على نار متوسطة الحرارة، لمدة 8-10 دقائق.
2- يخفق صفار البيض مع السكر الناعم جيدا، ثم تضاف الكريمة تدريجيا مع الخفق المستمر.
3- يصب الخليط في قوالب، ثم توضع في صينية بها مقدار من الماء، ويرش على الوجه السكر البني، ثم تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة.
4- تترك حتى تبرد داخل الثلاجة، وتقدم.