مملكة الشيكولاتة



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
وصفة محشي ورق عنب مع ريش الغنم Get42008do7acomn70dezvc
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتدى مملكة الشيكولاتة ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا ملكة الشيكولاتة
وصفة محشي ورق عنب مع ريش الغنم Get42008do7acomn70dezvc
مملكة الشيكولاتة



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
وصفة محشي ورق عنب مع ريش الغنم Get42008do7acomn70dezvc
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتدى مملكة الشيكولاتة ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا ملكة الشيكولاتة
وصفة محشي ورق عنب مع ريش الغنم Get42008do7acomn70dezvc
مملكة الشيكولاتة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مملكة الشيكولاتة

منتدي تثقيفي وترفيهي
 
الرئيسيةالبوابةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 وصفة محشي ورق عنب مع ريش الغنم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملكة الشيكولاتة
ملكة المنتدى
ملكة المنتدى
ملكة الشيكولاتة


أوسمه : تاج الادارة 1
الاعلام : مصر
عدد المساهمات : 19584
تاريخ التسجيل : 24/05/2010
الموقع : https://mamlaktelchocolate.yoo7.com

وصفة محشي ورق عنب مع ريش الغنم Empty
مُساهمةموضوع: وصفة محشي ورق عنب مع ريش الغنم   وصفة محشي ورق عنب مع ريش الغنم Icon_minitimeالجمعة 15 يوليو 2011, 12:47 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]







[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وصفة وطريقة عمل محشي ورق عنب مع ريش الغنم
- تعلمي طبخ طبق محشي ورق العنب الشهي واللذيذ بطريقة سهلة التحضير- أكلة
رائعة. ومن مكونات هذه الوصفة من اللحم المفروم وريش الغنم والبصل والنعناع
والبندورة والكون والليمون و ورق عنب.

المقادير:
-نصف كيلوغرام من اللحم المفروم
-كيلوغرام من ريش الغنم المقلية في السمنة او الزيت
بصلة مبشورة
-كوب من الأرز القصير الحبة
-نصف باقة من النعناع الطازج المفروم او ملعقتا طعام من النعناع اليابس
-رأسان من البندورة( الطماطم) مقشران ومفرومان
-ملعقة صغيرة من البهار الأسود
-ملعقة صغيرة من الكمون
-عصير
ليمونة
-نصف كيلوغرام من اوراق العنب
-ربع كوب من الزيت
- ملح

طريقة التحضير:
1-تغسل اوراق العنب جيداً ثم تنقع في الماء المغلي لمدة دقيقتين او ثلاث وتنقل بعدها الى مصفاة.
2-يغسل الأرز ويضاف اليه اللحم المفروم، والبصلة المبشورة والبندورة والنعناع المفروم والتوابل وعصير الليمون والملح.
3-يخلط الكل جيداً للحصول على الحشوة. توضع اول ورقة عنب في طبق زجاجي على ان يكون وجهها اللامع الى الأسفل.
4-توضع
نصف ملعقة صغيرة من الحشوة على طرف ورقة العنب، ثم يطوى جانبا الورقة الى
الداخل وتلف الورقة فوق الحشوة مثل السيجار. تكرر العملية نفسها مع كل
اوراق العنب حتى الإنتهاء من الحشوة.
5-توضع قطع لحم الريش في قعر الطنجرة وترش فوقها الملح والبهارا ثم نصف اوراق العنب المحشوة فوقها.
6-يضاف
اليها الماء والزيت ورشة من الملح. تغطى القدر ويطهى محتواها على نار
خفيفة بعد وضع طبق فخاري او زجاجي فوق الأوراق المحشوة لفرض وزن عليها.
7-بعد نضوج اوراق العنب، يقلب محتوى القدر بعناية فوق طبق التقديم. يقدم الطبق مع الصلصة واللبن.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[i]اللهم اني وكلتك امرى فكن لي خير وكيل ودبر لي امرى فأني لا احسن التدبير
[/i]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mamlaktelchocolate.mam9.com/t41-topic
زيزفونة
عضو مجتهد
عضو مجتهد



الاعلام : الكويت
عدد المساهمات : 54
تاريخ التسجيل : 09/05/2011

وصفة محشي ورق عنب مع ريش الغنم Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفة محشي ورق عنب مع ريش الغنم   وصفة محشي ورق عنب مع ريش الغنم Icon_minitimeالجمعة 15 يوليو 2011, 1:41 pm

اكيد طريقة سهله ولذيذة وممكن تضيفي النعنع النشف بدلا من الطازج وطماطم مفروم والهرات

وعصير ليمونه

وزيت زيتون وملح

يمكنك استبدال ريش الغنم بالدجاج
يممممممم
طعم ولا احلى

مشكورة تسلم االايادي بانتضار جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وصفة محشي ورق عنب مع ريش الغنم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ثريد لحم الغنم
»  مرق القرنبيط ولحم الغنم
» سمك محشي…
» دجاج محشي
» سمك محشي في الفرن

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مملكة الشيكولاتة :: مطبخ المملكة :: قصرأطباق المملكة الرئيسية-
انتقل الى: