تورتة البرتقال

موضوع: تورتة البرتقال السبت 30 يوليو 2011, 12:14 am

المقادير

واحد و ربع كوب دقيق- ملعقة صغيرة بيكنج بودر – كوب سكر ناعم – نصف كوب عصير برتقال – ملعقة صغيرة بشر برتقال – 4 بيضات.
مقادير حلوى البرتقال

نصف كوب زبدة – نصف كوب سكر ناعم – ملعقة كبيرة بشر برتقال – ملعقة صغيرة عصير ليمون – ربع كوب عصير برتقال.
طريقة عمل حلوى البرتقال

- يخفق الزبد جيدا مع السكر حتى يصير هاشا.
- يضاف عصير [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]الليمون تدريجيا مع الخفق المستمر حتى يتجمد.
تورتة البرتقال Lemon-tart-slice-small1

طريقة عمل التورتة

1- ينخل الدقيق و يضاف إليه الخميرة.
2- يخفق بياض البيض حتى يتجمد ثم يضاف إليه نصف مقدار السكر تدريجيا مع الاستمرار في الخفق.
3- يخفق صفار البيض حتى يغلظ ثم يضاف إليه بقية السكر و بشر البرتقال و يستمر في الخفق حتى يختفي السكر.
4- يضاف عصير البرتقال و بياض البيض و يخلط بخفة.
5- يضاف الدقيق تدريجيا مع التقليب بخفة حتى ينتهي المقدار.
6- تدهن صينية بالسمن و تبطن بالدقيق ثم يصب فيها الخليط و يساوى سطحها.
7- تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج

تورتة البرتقال 2574002215

شكـرـراً لكـ أختي على مواضيكـ المميزة تورتة البرتقال 402950

دمتـي ودامـ عطـائكـ

لا حرمنـاآ الله جديدكـ~

» تورتة البرتقال
» تورتة الشيكولاتة
» تورتة الشيكولا
» تورتة الخوخ..
» تورتة الخوخ