طماطم محشية بالجبن ومعجون الزيتون

طماطم محشية بالجبن ومعجون الزيتون








طماطم محشية بالجبن ومعجون الزيتون


تقدم على سفرة الافطار والعشاء

فهى من المقبلات اللذيذة

ضيفى الى سفرتك أنواع جديدة من المقبلات

فى تشهى وتجعل للسفرة مذاق ممتع





المقادير:

* 6 رؤوس طماطم متوسطة الحجم

* 150 غ من جبنة الماعز

* ملعقتا طعام من معجون الزيتون

* حبة خيار صغيرة مقطعة الى مكعبات صغيرة

* ربع رأس فلفلة حمراء حلوة مقطعة الى مكعبات صغيرة

* رأس طماطم صغير مقطع الى مكعبات صغيرة

* ملعقتان صغيرتان من الخل الحلو البلسمي

* ملعقتا طعام من زيت الزيتون

* 12 حبة زيتون خضراء أو سوداء (منزوعة النوى)

* أوراق نعناع طازجة، ملح وبهاء أبيض

طريقة التحضير:

* يغرف لب كل رأس الطماطم بعد قطع الرأس بسكين حادة والإحتفاظ به جانباَ .

* تقطع حبة الخيار مع قشرتها الى مكعبات صغيرة ويرش عليها القليل من الملح وتترك جانباَ لمدة 15 دقيقة.

* يمسح داخل كل رأس الطماطم بالقليل من الملح، يخلط معجون الزيتون مع
زيت الزيتون والخل الحلو يسكب القليل من هذا الخليط داخل كل رأس بندورة.

* يحشى بعدها كل رأس الطماطم بمكعبات جبنة الماعز ومكعبات الخيار والفليفلة الزيتون والبندورة.

* تزين رؤوس البندورة بأوراق النعناع الطازجة وتقدم بمثابة نوع لذيذ من السلطات.

معجون الزيتون:

* يفرم نصف كوب من الزيتون الأخضر أو الأسود الخالي من النوى ويضاف إليه القليل من الزيت في الخلاط الكهربائي وبصحة وهنا …

يمممممممممممممممممممممممممممممممم

شكلها لذيذة

احنا احب الطماطم بكل انواعها تسلم الايادي اختي