مملكة الشيكولاتة



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
التزين بالشيكولاتة Get42008do7acomn70dezvc
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتدى مملكة الشيكولاتة ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا ملكة الشيكولاتة
التزين بالشيكولاتة Get42008do7acomn70dezvc
مملكة الشيكولاتة



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
التزين بالشيكولاتة Get42008do7acomn70dezvc
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى لمنتدى مملكة الشيكولاتة ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا ملكة الشيكولاتة
التزين بالشيكولاتة Get42008do7acomn70dezvc
مملكة الشيكولاتة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مملكة الشيكولاتة

منتدي تثقيفي وترفيهي
 
الرئيسيةالبوابةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 التزين بالشيكولاتة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملكة الشيكولاتة
ملكة المنتدى
ملكة المنتدى
ملكة الشيكولاتة


أوسمه : تاج الادارة 1
الاعلام : مصر
عدد المساهمات : 19584
تاريخ التسجيل : 24/05/2010
الموقع : https://mamlaktelchocolate.yoo7.com

التزين بالشيكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: التزين بالشيكولاتة   التزين بالشيكولاتة Icon_minitimeالجمعة 15 أبريل 2011, 12:31 am

التزين بالشيكولاتة 2574002215 التزين بالشيكولاتة 2574002215

التزين بالشيكولاتة
التزين بالشيكولاتة 515

اسكبي قليل من صوص الفانيلا في الطبق و اسكبي قليلا من صوص الشوكولا كما في الصورة

التزين بالشيكولاتة 7_1_Spooning_sauce

بواسطة عود خشب اسحبي الصوص كما في الصورة..

التزين بالشيكولاتة 7_2_Toothpick_sauce
التزين بالشيكولاتة 515

أشكال من صنعك :

أرسمي ما تريدين بواسطة القمع أو الكيس على ورق زبدة برديها ثم أستخدميها لتجميل الكيك ..
التزين بالشيكولاتة 40_1_Freeform_chocolate


التزين بالشيكولاتة 515

العيدان :

- أدهني الشوكولا المذابة على قطعة من البلاستيك الخاص بالتغليف بعرض 5 سم و اصنعي عدة طبقات قوق بعض
- غطيه بالبلاستيك ثم جمديه ثم أزيلي البلاستيك و سيتكسر معك ليعطي شكل العصى
- أو أرسمي كما في الطريقة السابقة شكل خطوط على ورق الزبدة

التزين بالشيكولاتة 12942919
التزين بالشيكولاتة 515

اللفائف :

- خذي قالب شوكولا و ضعيه في مكان حارمثل أعلى الثلاجة أو تحت إضاءة لعدة ساعات ليذوب قليلا
- إن كنتي مستعجلة سخني في الميكروويف لمدة دقيقة تقريبا على نظام تذويب الثلج
- ثم و بواسطة قشارة الخضراوات أعملي اللفائف أرفعيها برفق بواسطة عيدان خشب و برديها في الثلاجة

التزين بالشيكولاتة 37_1_Chocolate_curls

التزين بالشيكولاتة 515

المبشورة :

أتبعي نفس خطوات لفائف الشوكولا لكن أستخدمي المبشرة على الوجه العريض ( يمكن عملها دون تذويب الشوكولا لكن اللفائف ستكون أقل )

التزين بالشيكولاتة 36_1_grating_chocolat

التزين بالشيكولاتة 515

ورق الشجر:-


باستخدام فرشاة و الشوكولا الذائب أدهني الورق الطبيعي بعد غسله جيدا (
يفضل أنواع سميكة غير سامة طبعا ..أوراق الورد للحجم الصغير و أوراق الكرنب
للحجم الكبير )
- ضعيها على ورق زبدة الوجهة المدهون لأعلى ثم أدخليها الثلاجة حتى تجمد ثم أفصليها عن الورقة و أحتفظي بها في الثلاجة حتى الأستخدام

التزين بالشيكولاتة 42_1_Painting_chocolate

ملاحظة : بالنسبة لورق الشجر ادهني ظهر الورقه الخارجي لكي تستطيعي ففصلها عن الشوكولا بسهوله

التزين بالشيكولاتة 515


القوالب :

لعمل قالب كبير أتبعي ما يلي :

غلفي صحن معدن أو زجاج بالقصدير ( الصحن يكون مجوف)

التزين بالشيكولاتة Coveringbowl


أملئي كيس بالشوكولا الذائبة

التزين بالشيكولاتة Loadingwithchocolate

أقلبي الإناء و إعملي خطوط بالطول و العرض على القصدير

التزين بالشيكولاتة Drizzleoverbowl

بريديها حتى تجمد

التزين بالشيكولاتة Refrigeratechocolate

أزيلي الصحن ثم القصدير برفق ..أحفظي السلة في الثلاجة حتى الأستخدام

التزين بالشيكولاتة Peelaluminum

التزين بالشيكولاتة 515


التزين بالشيكولاتة 2574002215
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mamlaktelchocolate.mam9.com/t41-topic
قمرين
عضو ماسي
عضو ماسي
قمرين


الاعلام : سوريا
عدد المساهمات : 197
تاريخ التسجيل : 16/11/2010

التزين بالشيكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: التزين بالشيكولاتة   التزين بالشيكولاتة Icon_minitimeالجمعة 15 أبريل 2011, 7:33 am

التزين بالشيكولاتة T92arlsoe38b6e7wrzfp
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://halfaya.77forum.com
 
التزين بالشيكولاتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» . التزين بالشيكولاتة ..
» التزين بالبطيخ
» كب كيك بالشيكولاتة
» أم على بالشيكولاتة
» فن التزين بالبطيخ

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مملكة الشيكولاتة :: مطبخ المملكة :: قصرالحلويات الملكية-
انتقل الى: