حساء البطاطس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
1 ثمرة بصل مقطعة إلى أجزاء صغيرة
حزمتان كرفس مقطع إلى أجزاء صغيرة
حساء دجاج
4 ثمرات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
بقدونس
1 ملعقة صغيرة ثوم
ملح وفلفل
1/2 1 كوب لبن
الطريقة
يحمر البصل والكرفس في قليل من السمن (الزيت) لمدة 10 دقائق تقريباً.
يضاف الحساء والبطاطس إلى البصل والكرفس ويتم تقليبهم جيداً.
ثم يضاف إليهم البقدونس والثوم والملح والفلفل ويترك الخليط حتى درجة الغليان.
تخفض درجة حرارة النار ويترك المزيج لمدة 20 دقيقة حتى تمام نضجه.
ثم يتم إضافة اللبن عليه مع التقليب جيداً لمدة 10 دقائق أخرى.
يقدم الحساء ساخناً