امين
الامارة
أوسمه : 
الاعلام : 
عدد المساهمات : 6725
تاريخ التسجيل : 16/05/2012
 |  موضوع: فيليه اللحم المشوي  الخميس 14 فبراير 2013, 9:46 pm | |
| فيليه اللحم المشوي على الفحم مع الفطر والبصل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
فيليه العجل بوزن 200غ
30غ أوراق الجرجير الطازجة
بصلة صغيرة مقطعة جوانح
ثلاثة حبات فطر
ملعقة خل ابيض
ملعقة زيت زيتون
طريقة التحضير
يوضع فيليه اللحم ضمن شبك الشوي و يوضع على الفحم على أن تكون كمية الفحم قليلة و يقلب من الحين إلى أخر لحين الاستواء
في
هذه الأثناء يوضع زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وينسف
البصل حتى يذبل ثم نضيف الفطر والخل الأبيض و يتابع التقليب مدة ثلاثة
دقائق
عند استواء الفيليه يوضع الجرجير في طبق التقديم و توضع فوقه قطعة الفيليه و يسكب البصل والفطر بجانبه و تقدم
مقدار التقديم لشخص واحد = 2 وحدة بروتين ، 2/11 وحدة خضار ، نصف وحدة دهون . | |
|
كرستيلا
عضو مهم
الاعلام : 
عدد المساهمات : 962
تاريخ التسجيل : 08/11/2012
| | موضوع: رد: فيليه اللحم المشوي السبت 16 فبراير 2013, 12:16 am | |
| | |
|
امين
الامارة
أوسمه :
الاعلام :
عدد المساهمات : 6725
تاريخ التسجيل : 16/05/2012
| | موضوع: رد: فيليه اللحم المشوي الثلاثاء 19 فبراير 2013, 11:50 am | |
| | |
|
سـعودي وأفتخر
عضو سوبر ستار
الاعلام : 
عدد المساهمات : 304
تاريخ التسجيل : 21/01/2013
| | موضوع: رد: فيليه اللحم المشوي الأحد 24 فبراير 2013, 3:43 am | |
| سلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة جلبها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
لـروحــك ورد آلـــجوري | |
|
schoolel7ob
عضو مهم
الاعلام : 
عدد المساهمات : 822
تاريخ التسجيل : 31/10/2012
| | موضوع: رد: فيليه اللحم المشوي الإثنين 25 فبراير 2013, 12:18 pm | |
| شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز
واصل تالقك معنا في المنتدى
بارك الله فيك اخي ...
ننتظر منك الكثير من خلال ابداعاتك المميزة
لك منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي | |
|
امين
الامارة
أوسمه :
الاعلام :
عدد المساهمات : 6725
تاريخ التسجيل : 16/05/2012
| | موضوع: رد: فيليه اللحم المشوي الثلاثاء 05 مارس 2013, 8:08 am | |
| | |
|
