طريقة عمل الجمبري بالبشاميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





المقادير

• جمبري , كغ
  
• باشاميل ,3 كوب
  
• جبن مبشور,0.50 كوب
  
• فطر مشروم مقطع إلى شرائح, علبة صغيرة
  
• فلفل أخضر مفروم, حبة
  
• بصل مفروم, حبة
  
• بهارات , ملعقة صغيرة
  
• ملح , ملعقة صغيرة
  
• فلفل , ملعقة صغيرة
  

طريقة التحضير





- تسلقين الجمبري بالماء لمدة ربع ساعةٍ.


- تحافظين على ظهر الجمبري سليماً بحيث تقومين بإزالة ما هو على البطن وذلك بتكسير الحلقات من أسفل لأعلى وتقومين بإخراج لحم الجمبري.


- تنظفين البطن جيداً، سيكون لديك مثل القارب.


- تحمرين البصل قليلاً بالزبدة أو الزيت ثم تضعين الفلفل والمشروم والجمبري عليه ثم البهارات والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ويقلب جيداً.



- توزعين الخلطة بالتساوي في صنيةٍ ثم تضعين عليها نصف كمية الجبن المبشور ثم الباشميل ثم بقية الجبن المبشور.


- تضعينها بالفرن حتى يحمر الوجه.



يمكنك تزيينها بقليلٍ من البقدونس